Dati: Semi di Tuscia società agricola semplice, Marta (VT)

Descrizione azienda: Semi di Tuscia nasce dalla voglia di Stella e Lorenzo di impegnarsi in una nuova sfida: imparare un mestiere antico e praticare un’agricoltura su piccola scala, il più possibile sostenibile. A questo progetto nella primavera 2020 si è unita Irene, appassionata di agroecologia. I terreni si trovano a Marta, a pochi chilometri dal lago di Bolsena, in una zona ricchissima per la fertilità del suolo. Coltiviamo poco più di un ettaro ad aromatiche e officinali e abbiamo recuperato, grazie a un paziente lavoro di potatura, un piccolo frutteto e un oliveto con 230 piante di varietà caninese. Seguiamo personalmente tutta la filiera produttiva, dalla semina alla trasformazione in laboratorio. Ci dedichiamo con passione alla cura delle nostre piante ed eseguiamo la raccolta a mano. Non utilizziamo alcun prodotto chimico di sintesi e questo garantisce di poter offrire prodotti sani e di qualità.

Elenco prodotti:

Composte di frutta

  • Susine 200 g, 4,50 €
  • Susine e lavanda 200 g, 4,50 €
  • Fichi 200 g, 4,50 €
    Fichi e rosmarino 200 g, 4,50 €
  • Fichi e timo 200 g, 4,50 €

 

Infusi:

  • Capolini di camomilla interi 25 g, 7,20 €
  • Fiori di lavanda 20 g, 4,50 €
  • Fiori di elicriso 10 g, 2,70 €
  • Foglie di olivo 10 g, 2,25 €
  • Foglie di rovo 7 g, 2,25 €

 

Erbe essiccate:

  • Alloro foglie intere 10 g, 1,80 €
  • Elicriso foglie intere 10 g, 2,70 €
  • Mentuccia foglie intere 9 g, 2,70 €
  • Origano foglie e fiori interi 12 g, 2,25 €
  • Salvia foglie intere 10 g, 2,25 €
  • Santoreggia foglie intere 10 g, 2,70 €
  • Rosmarino foglie intere 15 g, 2,25 €
  • Timo foglie intere 22 g, 2,70 €
  • Mix di 6 erbe tritate (timo, santoreggia, alloro, salvia, rosmarino e origano) 35 g, 3,15 €

 

Condimenti da cucina

  • Preparato a base di 7 erbe

(mix di santoreggia, timo, elicriso, origano, salvia, rosmarino, alloro) e sale*

150 g, 4,32 €

120 g, 3,60 €

25 g, 2,25 €

  • Preparato a base di una singola pianta

(in alternativa tra: santoreggia, timo, elicriso, salvia o rosmarino) e sale*

120 g, 3,60 €

25 g, 2,25 €

* Il sale marino utilizzato per le nostre preparazioni è integrale e proviene dalla Riserva delle Saline di Trapani, presidio Slow Food.

 

Olio extravergine di oliva

in prevalenza varietà Caninese, raccolta anticipata di Ottobre 2020

  • Bottiglia di vetro da 0,1 l, 3,42 €
  • Bottiglia di vetro da 0,5 l, 7,20 €
  • Lattina di alluminio da 1 l, 13,10 €
  • Lattina di alluminio da 3 l, 37,80 €
  • Lattina di alluminio da 5 l, 60,30 €
  • Olio Essenziale di Lavanda (Lavandula Hybrida) 10 ml, 9 €
  • Idrolato di Lavanda (Lavandula Hybrida) 100 ml, 7,65 €
  • Caramilla:
    Bonbon di capolini di camomilla interi caramellati 15 g, 2,25 €